Voor degenen die de regio Haut-Plateau kennen, is het niet nodig om de site of het object te presenteren, omdat ze beide een goede reputatie genieten.
Voor de anderen moet worden opgemerkt dat Plans-Mayens is geworden, vanwege de unieke locatie met uitzicht op Crans en grenzend aan de sporen van Cry d'Err, een van de meest populaire wijken van Crans.
Het landschap is uitzonderlijk, het adembenemende uitzicht en niet te vergeten het zeer unieke klimaat.
Een prachtige setting voor een mythisch etablissement: La Dent Blanche.
De Dent Blanche, een emblematisch Walliser symbool, stijgt tot ongeveer 4.357 meter bijna net zo hoog als de Matterhorn, terwijl het de trots is van de gemeente Evolène.
Een Evolènard en nogal trots om te zijn, Crettaz van zijn naam, heeft zo zijn café-restaurant-bed and breakfast genoemd, wat al snel een essentieel adres is geworden.
Het gebouw, gebouwd in 1972, heeft zijn karakter van weleer behouden en kan bogen op een prachtig adresboek.
Het moet worden toegegeven dat we ons beter dan goed voelen bij Marie-Astrid en Pierre-Joseph Crettaz, de eigenaren en huidige eigenaren van de plaats, en dat we graag ons gemak nemen.
Misschien omdat dit gepassioneerde paar de authenticiteit van dit prachtige pand heeft behouden zoals alleen liefhebbers weten hoe het moet.
Deze laatste is nu gevormd en onder andere een café-restaurant van 90 zitplaatsen, 2 carnotzets van 50 plaatsen, 14 gastenkamers met badkamers, een prachtig terras